19-06-2015, 10:30 PM
Karbon çelikli bıçakları kirli, nemli veya yağsız bırakırsanız kararıp paslanabilir. Bundan daha doğal bir şey yok. Ömürlük kısmına gelecek olursak, kesici aletlerde çok uzun zamandır karbon çeliği kullanılmaktadır. Paslanmaz çelik, yeni sayılabilecek tarihte ortaya çıktı ve açıkçası mutfak dışında hep karbon çeliği kullanırım oldukça memnunum. Geçenlerde paslanmaz Opinel'imin de ucunu kırınca karbona dönüş yaptım. Ucu kırılan opinel, mangal çantasında istirahat ediyor : )